dodano: 2014-02-26 20:34 | aktualizacja: 2015-01-25 19:38
autor: Bochnianka | źródło: inf.wł.

Nawiązując do okresu końca kanawału oraz tłustego czwartku prezentujemy Państwu sprawdzony przepis na faworki, zwane także chrustem. Pochodzi on od rewelacyjnej gospodyni (Zosi), której przepisy sprawdzają się w stu procentach. Sama korzystałam z tego przepisu - faworki wyszły „palce lizać”.

Składniki:

1/2 litra mąki
6 żółtek
6 łyżek kwaśnej śmietany
3 łyżki cukru
1 łyżka octu
0,75 kg tłuszczu do smażenia (smalec/Planta)
cukier puder do posypania usmażonych faworków

Sposób wykonania:
Z podanych składników zagnieść ciasto, gdyby było za luźne dodać trochę mąki. Gotowe ciasto podzielić na 3 części. Rozwałkować cienko pierwszą część i wykrawać.

Na gorący tłuszcz wrzucać faworki. Smażyć na miodowy kolor.

Usmażone faworki wyjmować z tłuszczu na pergamin, aby odsączyć z tłuszczu.

Gdy faworki będą już chłodne posypać cukrem pudrem i układać na paterze.

Smacznego !

++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Zapraszamy wszystkich czytelników portalu www.bochniaisol.pl do przysyłania sprawdzonych przepisów wraz ze zdjęciami, które zamieścimy w kąciku kulinarnym. Być może uda nam się wykreować regionalną potrawę bocheńską.

Najciekawsze przepisy opublikujemy na łamach portalu oraz w książce kucharskiej.

Przepisy prosimy przesyłać na e-mail: redakcja [at] bochniaisol.pl

Materiał chroniony prawem autorskim - wszelkie prawa zastrzeżone. Dalsze rozpowszechnianie artykułu tylko za zgodą wydawcy.

• Pieczony pstrąg w masie solnej z musztardą, jałowcem i koperkiem
• Kolanowska pasta paprykowo - pomidorowa
• Sałatka z mniszka z kolanowskiej łąki
• Bananowiec - tort lub placek
• Sałatka z pora jakiej nie znasz

Więcej z kategorii Kącik kulinarny

HOLLEX.PL - Twój sklep internetowy