dodano: 2014-03-04 19:43 | aktualizacja: 2015-01-25 19:37
autor: Anna Sulisz | źródło: inf. wł.

Chcielibyśmy zaprezentować naszym Czytelnikom przepis na smaczną sałatkę śledziową. Recepturę przysłała nam Pani Helenka z osiedla Niepodległości. Sałatka jest bardzo smaczna i szybka w przygotowaniu. Można ją zrobić w dwóch wersjach. Szczególnie polecana jako znakomite danie w Środę Popielcową.  

Składniki:

- 10 sztuk solonych płatów śledziowych,
- 1 słoik czerwonej papryki konserwowej,
- 2 jabłka,
- 2 średnie cebule,
- 4 ogórki kiszone,
- 5 ząbków czosnku,
- 1 mała śmietana bocheńska 


Płaty śledziowe wypłukać i pokroić w paski szerokości 0,5 cm. 

Do pokrojonych śledzi dodajemy wyciśnięty czosnek. 

Następnie w drobną kostkę kroimy pozostałe składniki: paprykę, cebulę, jabłka i ogórki kiszone.

Do smaku można dodać pieprz. Sałatki już nie solimy, bo same płaty śledziowe są już wystarczająco słone.

Dodajemy śmietanę i mieszamy wszystkie składniki. Można dodać pokrojony koperek. 

Sałatka jest najsmaczniejsza na następny dzień, kiedy wszystkie składniki, a zwłaszcza czosnek "przegryzą" się.  
Na prezentowanych zdjęciach są składniki na dwie porcje sałatki.

Życzymy smacznego. 


++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Zapraszamy wszystkich czytelników portalu www.bochniaisol.pl do przysyłania sprawdzonych przepisów wraz ze zdjęciami, które zamieścimy w kąciku kulinarnym. Być może uda nam się wykreować regionalną potrawę bocheńską.

Najciekawsze przepisy opublikujemy na łamach portalu oraz w książce kucharskiej.

Przepisy prosimy przesyłać na e-mail: redakcja at bochniaisol.pl

Materiał chroniony prawem autorskim - wszelkie prawa zastrzeżone. Dalsze rozpowszechnianie artykułu tylko za zgodą wydawcy.

• Pieczony pstrąg w masie solnej z musztardą, jałowcem i koperkiem
• Kolanowska pasta paprykowo - pomidorowa
• Sałatka z mniszka z kolanowskiej łąki
• Bananowiec - tort lub placek
• Sałatka z pora jakiej nie znasz

Więcej z kategorii Kącik kulinarny

HOLLEX.PL - Twój sklep internetowy