dodano: 2014-03-05 19:04 | aktualizacja: 2015-01-25 19:36
autor: Anna Kawalec | źródło: inf.wł.

Prezentujemy naszym Czytelnikom przepis na pyszny żurek postny, który gości w kuchni jednej z naszych koleżanek. Danie łatwe w wykonaniu, mogą je wykonać osoby, które nie mają żadnego pojęcia o gotowaniu. Nade wszystko żurek, oprócz dobrego smaku jest bardzo zdrowy.

Składniki:

2 marchewki
1 pietruszka
1 cebulka
3-4 duże ziemniaki
garść suszonych grzybów
żurek kiszony (w szklanej butelce)
mała śmietana 12%
sól, pieprz do smaku
można dodać mały serek topiony, aby żurek był bardziej gęsty

Sposób wykonania:

Grzyby suszone opłukać, namoczyć, wrzucić do garnka, zalać wodą i gotować.

Po około 30 min. gotowania grzybów dodać jarzynę i pokrojone w dużą kostkę ziemniaki, posolić i gotować dalej. Kiedy ziemniaki będą już miękkie, należy dodać serek topiony, wg uznania oraz żurek.

Gotować jeszcze chwilę.
Na końcu, przed podaniem dodać śmietanę. Żurek jest gotowy.

Życzymy smacznego !

++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Zapraszamy wszystkich czytelników portalu www.bochniaisol.pl do przysyłania sprawdzonych przepisów wraz ze zdjęciami, które zamieścimy w kąciku kulinarnym. Być może uda nam się wykreować regionalną potrawę bocheńską.

Najciekawsze przepisy opublikujemy na łamach portalu oraz w książce kucharskiej.

Przepisy prosimy przesyłać na e-mail: redakcja at bochniaisol.pl

Materiał chroniony prawem autorskim - wszelkie prawa zastrzeżone. Dalsze rozpowszechnianie artykułu tylko za zgodą wydawcy.

• Pieczony pstrąg w masie solnej z musztardą, jałowcem i koperkiem
• Kolanowska pasta paprykowo - pomidorowa
• Sałatka z mniszka z kolanowskiej łąki
• Bananowiec - tort lub placek
• Sałatka z pora jakiej nie znasz

Więcej z kategorii Kącik kulinarny

HOLLEX.PL - Twój sklep internetowy